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1938

首家Lawry’s於1938年6月15日在美國洛杉磯比華利山的拉辛尼倫吉大道上開業,該大道以「餐廳街 (Restaurant Row)」聞名。Lawry’s瞬間聲名大噪,並成為美國當時尊貴餐飲體驗的代表之一。

1938

首家Lawry’s於1938年6月15日在美國洛杉磯比華利山的拉辛尼倫吉大道上開業,該大道以「餐廳街 (Restaurant Row)」聞名。Lawry’s瞬間聲名大噪,並成為美國當時尊貴餐飲體驗的代表之一。

1938

Lawry’s創辦人羅倫斯.法蘭克(Lawrence L. Frank) [左圖] 及韋特.肯培提(Walter Van de Kamp) [右圖]
是來自美國威斯康辛州密爾沃基的年輕人,後來到加州尋找商機。

1938

Lawry’s創辦人羅倫斯.法蘭克(Lawrence L. Frank) [左圖] 及韋特.肯培提(Walter Van de Kamp) [右圖]
是來自美國威斯康辛州密爾沃基的年輕人,後來到加州尋找商機。

1938

創辦人羅倫斯.法蘭克 (Lawrence L. Frank) 設計的兩台銀色不鏽鋼餐車,當年所耗掉的材料成本高達6,400美金。這個數字在當時可以買下一台全新的凱迪拉克 (Cadillac),这一開支也佔掉了開設餐廳總資本額的20%。這兩台餐車至今仍然投入使用。

1938

創辦人羅倫斯.法蘭克 (Lawrence L. Frank) 設計的兩台銀色不鏽鋼餐車,當年所耗掉的材料成本高達6,400美金。這個數字在當時可以買下一台全新的凱迪拉克 (Cadillac),这一開支也佔掉了開設餐廳總資本額的20%。這兩台餐車至今仍然投入使用。

1938

當時餐廳只供應一款主菜 - 特級燒牛肉搭配英式烘薄酥餅及薯蓉。開業價為美金$1.25。

1938

當時餐廳只供應一款主菜 - 特級燒牛肉搭配英式烘薄酥餅及薯蓉。開業價為美金$1.25。

1950

女服務員的棕色制服從Lawry’s第一間店開幕沿用至今,在世界各地的分店,都保持著英式家僕的傳統裝扮。此相片拍攝於20世紀50年代。

1950

女服務員的棕色制服從Lawry’s第一間店開幕沿用至今,在世界各地的分店,都保持著英式家僕的傳統裝扮。此相片拍攝於20世紀50年代。

1959

Lawry’s的「L」字商標是由美國著名平面設計師索爾•巴斯(Saul Bass)所創。

1959

Lawry’s的「L」字商標是由美國著名平面設計師索爾•巴斯(Saul Bass)所創。

1974

Lawry’s第二間分店在芝加哥開幕。這地點的前身是19世紀90年代的麥考密克豪宅 (McCormick Mansion),後來豪宅成為了著名的Kungsholm木偶戲院。

1974

Lawry’s第二間分店在芝加哥開幕。這地點的前身是19世紀90年代的麥考密克豪宅 (McCormick Mansion),後來豪宅成為了著名的Kungsholm木偶戲院。

1982

Lawry's出版了季刊A La Cart。由Lawry’s當時的主席理查‧N‧法蘭克(Richard N. Frank)出版。

1982

Lawry's出版了季刊A La Cart。由Lawry’s當時的主席理查‧N‧法蘭克(Richard N. Frank)出版。

1983

美國達拉斯是 Lawry’s第三個家。開幕後廣受歡迎。餐廳的室內設計富有私人會所風格。

1983

美國達拉斯是 Lawry’s第三個家。開幕後廣受歡迎。餐廳的室內設計富有私人會所風格。

1993

比華利山的Lawry’s本因業務擴張於1974年搬往靠南的街道,但後來於1993年搬回拉辛尼倫吉大道「餐廳街」的原本位置。

1993

比華利山的Lawry’s本因業務擴張於1974年搬往靠南的街道,但後來於1993年搬回拉辛尼倫吉大道「餐廳街」的原本位置。

據說,新餐廳建設了一個擁有170個車位的地下停車場,建造費用比餐廳本身還要高。 Lawry’s 是當時「餐廳街」的首間餐廳,亦是當時開業的眾多餐廳中至今僅存的餐廳。

 

1993

餐目終於加上了其他菜式 - 龍蝦以及鮮魚。

1993

餐目終於加上了其他菜式 - 龍蝦以及鮮魚。

1997

1997年,理查‧R‧法蘭克(Richard R. Frank)成為了 Lawry’s品牌的總裁[圖右],

1997

1997年,理查‧R‧法蘭克(Richard R. Frank)成為了 Lawry’s品牌的總裁[圖右],

他是當時的主席理查‧R‧法蘭克[圖左]的兒子,也是創辦人羅倫斯‧法蘭克[圖中]的孫子

現在 Lawry’s仍由法蘭克家族第三及第四代以及肯培提家族成員管理。

1997

第四間Lawry’s位於美國拉斯維加斯,以藝術裝飾設計(art deco)為主題。餐廳內最引人矚目的是大廳內由屢獲殊榮的插畫家安.菲爾德(Ann Field)創作的美麗的手繪壁畫。

1997

第四間Lawry’s位於美國拉斯維加斯,以藝術裝飾設計(art deco)為主題。餐廳內最引人矚目的是大廳內由屢獲殊榮的插畫家安.菲爾德(Ann Field)創作的美麗的手繪壁畫。

1999

新加坡Lawry’s 是品牌的首間海外分店。分店擁有四米高落地玻璃窗,位於最繁華的購物區及商業大街烏節路上的Mandarin Gallery。

1999

新加坡Lawry’s 是品牌的首間海外分店。分店擁有四米高落地玻璃窗,位於最繁華的購物區及商業大街烏節路上的Mandarin Gallery。

2001

日本東京Lawry’s 是該城市大型高檔餐廳的代表。餐廳有可容納四百人,设有七個私人宴會廳。

2001

日本東京Lawry’s 是該城市大型高檔餐廳的代表。餐廳有可容納四百人,设有七個私人宴會廳。

2002

台灣台北Lawry’s 位於信義路的克緹大樓。大樓外貌新潮,但Lawry’s餐廳內保留了古典的裝潢,如美麗的復古掛畫及巨大的裝飾鏡,客人彷如走進歷史當中。

2002

台灣台北Lawry’s 位於信義路的克緹大樓。大樓外貌新潮,但Lawry’s餐廳內保留了古典的裝潢,如美麗的復古掛畫及巨大的裝飾鏡,客人彷如走進歷史當中。

2006

香港Lawry’s是亞洲第四間分店,服務及餐單都繼承了美國比華利山Lawry’s的一貫傳統。照片攝於銅鑼灣利園舊店。

2006

香港Lawry’s是亞洲第四間分店,服務及餐單都繼承了美國比華利山Lawry’s的一貫傳統。照片攝於銅鑼灣利園舊店。

2008

Lawry’s因在东京深受歡迎,於是在大阪開设了日本第二家分店。店裡以現代藝術裝飾風格為主並擁有一個高五米的酒窖。

2008

Lawry’s因在东京深受歡迎,於是在大阪開设了日本第二家分店。店裡以現代藝術裝飾風格為主並擁有一個高五米的酒窖。

2013

Lawry’s為慶祝開幕75週年,在美國比華利山分店舉行了為期一天的慈善活動「Price Rollback」。當天頭一千名顧客可以1938年的價錢1.25美金享用特級燒牛肉。所有款項捐贈給AbilityFirst機構。比華利的市長 John Mirisch及洛杉磯市議員 Tom LaBonge因為此活動宣布6月11日為「Lawry’s日」以此表彰 Lawry’s 75年精美的食物,出色的服務和熱情的款待。

2013

Lawry’s為慶祝開幕75週年,在美國比華利山分店舉行了為期一天的慈善活動「Price Rollback」。當天頭一千名顧客可以1938年的價錢1.25美金享用特級燒牛肉。所有款項捐贈給AbilityFirst機構。比華利的市長 John Mirisch及洛杉磯市議員 Tom LaBonge因為此活動宣布6月11日為「Lawry’s日」以此表彰 Lawry’s 75年精美的食物,出色的服務和熱情的款待。

2013

韓國首爾Lawry’s於2013年11月在江南區開幕。

2013

韓國首爾Lawry’s於2013年11月在江南區開幕。

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